來到關山，除了可以騎個單車，逛逛關山警察史跡文物館以外，還可以來吃一下關山最有名的關山臭豆腐，
遠遠看到大排長龍的店家，就知道這家的東西應該大有來頭，但只是小小的一個臭豆腐店，竟然可以這樣，真是不簡單！
到了下午過了吃飯時間，還一堆人來排隊，就知道他的厲害，除了臭豆腐，他的小菜聽說也不錯呢！
★關山臭豆腐
-地址：台東縣關山鎮和平路87-5號關山公有零售市場
-電話：08 981 2148
-營業時間：09:00–16:00(週四休息)
-網站：
這裡的點餐是沒有菜單的，都是現點現做的，
所以你直接跟老闆說要點什麼，他會馬上做給你，並收錢。
是一個很不錯的概念，只是你要耐住性子！
為了美食，這點小小的等待算什麼，怎樣都可以撐過去的！
要注意它的營業時間，上面是寫著早上9點到下午4點，
但是其實他時常不到4點就賣光了，逼著店家要休息，
所以可見他有多麼的搶手了，這樣的關山美食，一定要早點來！
菜單（價目表）價格
這裡除了有名的臭豆腐，還有滷味跟麵類、湯類，
選項其實不少，所以可以任君挑選。
產品都有陳列出來，非常一目了然！
老闆一邊在把臭豆腐盛盤，一旁的油鍋還在滋滋作響著，
新的臭豆腐又要準備下鍋，看到老闆熟練的動作，真是佩服，
撈起來切的同時，又把還沒炸的臭豆腐再放下去油炸！
一整個不停歇的製作，超強的。
他們的分工很簡單，老闆就是負責炸臭豆腐，因為來的人大多都點臭豆腐，
老闆娘就負責用一些麵類跟小菜，另外還有一位阿姨也會協助備料跟負責外場，
整個就是一個很好的搭配，所以看他們井然有條的處理，就感覺等待沒那麼久。
臭豆腐(大) $100元
酥脆的臭豆腐，老闆是用高溫油炸，起鍋以後再切對半，
可以吃到外面酥脆跟裡面鬆軟的口感，
再配上泡菜，會發現他們家的泡菜不是泡菜，是蘿蔔絲，非常特別！
臭豆腐加上淋上的醬汁跟配菜，真的是絕配！
看到這些臭豆腐，就可以感受到他有多軟Q，
不像有些店家的臭豆腐是硬梆梆的感覺，
因此炸起來以後，還可以吃到他裡面軟嫩的口感！
來一張外表圖，就是一個關山公有零售市場的概念，看到很多人排隊就知道你到了，
下次來關山絕對不容錯過的關山美食，保證一吃愛上啊，
稍等再去附近景點走走，消化一下，像是可以去關山警察史跡文物館、關山親水公園、
站長宿舍 - 日式歷史建物、關山環鎮自行車道、米國學校 - 關山鎮農會休閒旅遊中心、關山舊火車站！
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