鹽田生態文化村不僅介紹台江國家公園境內的自然生態，鳥類、溼地、紅樹林等，除生態以外還有鹽田文化。
於1919年（大正八年）由「台灣製鹽會社」所開發的鹽場，竣工於1923年，是座相當有歷史性的鹽田。
這張照片在景區中央，永鎮宮舊址，兩旁為兩層樓鹽工宿舍。
★景點或店家名稱
-簡介：
西部為曬鹽用的「瓦盤鹽田」，早期稱為「天日鹽田」，共164甲
東部採滷鹽田，共189甲，專攻曬製鹽滷用。1994年正式停產。
早年開採鹽田的工作人員付出勞力，風吹日曬雨淋，相當辛苦！
鹽田生態文化村是位於安順鹽場，是日治時代台灣第一個瓦盤製鹽的工業區，
是非常具有歷史意義的工業區域，早年製鹽的場地劃分相當清楚，工人們也有宿舍等。
舊運河、碼頭、水閘門以及水利設施；鹽業辦公廳舍、鹽村房舍等，都是日治時期歷史建築。
-地址：臺南市安南區大眾路101巷12號
-開放時間：8:00-17:00
-預約電話： 06-2840073
在一個相對不起眼的產業道路旁，但是好在他旁邊有很多解釋立牌，很簡單照到他的入口，
在入口處附近，堤岸邊的兩旁長滿紅樹林植物 - 欖李
欖李，使君子科，是目前台灣僅存的四種紅樹林植物中最耐鹽的樹種，
目前僅存4000多棵，主要分布在此 (台南四草鹽田區的堤岸、溝渠邊)，非常珍貴。
在這塊區域裏面有很多的廟宇跟古蹟，如果有時間的話，不妨可以用google記一下位置，
慢慢去尋幽訪勝，可以更深入地瞭解這一塊區域裡面的一些相關人文，
當然來到四草，就是要來看一些著名的生態系，所以也會有一些標牌需要展示一下，
進去的車道兩旁看起來是很大片的水塘，而且都沒有做區隔，但是其實早期都是曬鹽場，
只是因為地層下陷造成此景象，
而「南寮」鹽田區域水患頻傳，使得自1919年以來已近90年的製鹽歲月終於走入歷史。
而世居鹽田，製鹽維生的鹽民，在1994年停產之後，不得已亦被迫於91年10月間政策性遷村。
安順鹽埸前身為「南寮鹽村」，在這裡產出的鹽巴可直接食用，而且品質優良，
入口喉韻甜甘，在當時有95%的鹽直接運往日本北海道，另外的5%則是銷往韓國，算是台灣之光。
夕陽照耀底下的鹽田，閃爍的鹽結晶增添一縷浪漫。
還有工人正在修補鹽田的缺口，另外也要用出一個引水道，
因為現在這裡走向體驗園區的部分，所以旁邊也有提供洗腳的區域，
時任行政院院長的蔣經國先生曾訪視安順鹽場，體恤鹽工，協助改善其生活品質，
在1953年蓋了三排兩層樓鹽工宿舍，加裝自來水管線，在這些都是當時最先進的裝備。
永鎮宮舊址，兩旁為兩層樓鹽工宿舍。
台江魚類標本生態館
其實鹽田生態園區非常大，看看這張圖就可以略知一二，
目前這些房舍都已經沒有在作使用，外觀有點像眷村的感覺，整齊劃一的建築方式
這一個區塊算是在四草野生動物保護區裡面
早期的電線桿，在這裡還可以看的到，很有時代感
在這裡會有一個測量使雨量器，因為也要了解一下雨量，因為其實曬鹽也是要看天氣的，
太陽大，蒸發量大，很快就可以收鹽了，但是如果下雨，也會把鹽巴融回水裡面，
雨量杯
鄉間小路
鹽工診所，復古的拉門像鄉下阿嬤家的庭院
安順鹽場相當先進且完整公司場域，甚至還設有宿舍和診所，算是包員工的吃、住、醫，
早年的工廠大多是這樣的狀況，需要大量人力支撐的製鹽公司，給予相對的福利吸引大家前往也是必然。
下次有到臺南時，除了去七股鹽田的話也可以到南寮的安順鹽場鹽田生態文化村看看唷！
另外因為安順鹽田過去是使用船運的鹽廠，在此處也有碼頭遺址，相當珍貴呢！
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