~風耍~的部落格

基隆美食怎麼可以少了這一味呢，真的是無意間發現的這間點，他位於成功橋下，看起來相當不顯眼，但東西真材實料，真可說是基隆銅板美食！

店家從1959年營業至今 ，已經有60多年的歷史，主要是賣一口胡椒餅、鹹蔥餅、甜酥餅、鹹酥餅、甜脆餅、鹹脆餅，每個都不超過20元，超佛心！

老闆娘老公其實是那批播遷來台的軍人，傳承自老公的好手藝開啟這間店，每天都很早起來製作，堅持保持古法用窯爐燒烤，保持最原始的美味！

★正興酥餅店

-地址：基隆市仁愛區成功一路14巷11號

-電話：02 2431 6488

-營業時間：07:30–19:00(週三休息)

-網站：

老闆娘都是一個人自己顧店的，所以邊製作做邊烤，一人多角，

所以一次只能準備1-2樣的項目，

如果比較搶手的選項像是胡椒餅，可能還要等一些時間！

麵餅包酥餅，吃起來才會有不一樣的口感！

老闆還有賣飲料，有酸梅湯、綠豆湯、冬瓜茶，

酸梅湯的部分，老闆娘說他都用烏梅2斤、山楂4兩、桂花蜜4兩、粗鹽4兩，

放在炭爐上煮10小時製作而成，怎麼可以不點來喝呢。

菜單（價目表）價格

座位就在旁邊，只有兩張鐵桌，所以幾乎大家都是外帶的！

甜脆餅  $20元

吃起來比較酥脆一點，偏乾一些，需要配飲料會比較好，

餡料裡面比較濕潤一點，有點甜甜的香氣，

在食用的時候要特別小心，因為很容易會屑屑掉滿地！

鹹蔥餅  $15元

這個一樣也是很酥脆，裡面的部分還有跟蔥花混合，

外皮還加上白芝麻，吃起來鹹香鹹香的！

酸梅湯  $20元

他的酸梅湯喝起來很有層次感，

不是那種單一的甜，或是單一的酸那樣的單一，

是可以喝到回甘的那種感覺，相當舒服！

老字號燒餅舖就是有他厲害的地方，

如果開車有經過，不妨轉過來買一下，

當作下午茶點心也是不錯的選項！

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

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