曾經受過法國殖民的越南,不僅僅是生活習慣、建築,甚至飲食都飄逸著濃濃的法式香氣。
因此來到越南河內,不容錯錯過比其他地方更地道的法式料理。
位於舊城區還劍湖與河內國家歌劇院附近便有一間遠近馳名的法式料理餐廳,絕對是飲食上最佳選擇餐廳。
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擺設也非常具有法式風情
裝潢被名畫給點綴,高雅的紅色絨布椅,如同亞洲版的歐洲小法國。
挑高和雙面排列的建築,讓視野空間變得廣大以外,抬頭一望,五彩繽紛的燈籠如同繁星點點。
另一用餐的地點餐桌椅也是採法式風格。
在夜晚享用餐點,彷彿身處法國。
除了餐點供應外,亦有紅酒與軟性飲料可供選擇。
法式套餐有三種肉品可選擇,分別為豬、 牛、 魚,另有套餐所附之濃湯、沙拉和麵包。
紅酒
餐前所附的手工麵包,暖烘烘又帶點嚼勁,越嚼越香。
香蒜麵包放入南瓜濃湯,甜鹹交錯的滋味,齒頰留香。
前菜沙拉以黑栗醋為醬料基底,清爽不膩。
豬肋排
魚排
牛排,可告知服務人員約幾分熟
飯後附有法式甜點與水果
甜點與越南當地水果相得益彰,為完美的法式料理畫下完美句點。