宜蘭滷之鄉主要有賣冰釀滷味跟招牌鴨腿湯麵，聽說老闆林世民世代養鴨，在礁溪二龍村養鴨百餘年，
2000年左右，轉行做滷味，精選自家養的鴨隻，在礁溪開了家宜蘭美食，一砲而紅，現在已經是宜蘭知名小吃。
來到這裡除了滷味以外，還有他的鴨肉冬粉也不錯吃，內用外帶都可以歐！重點是離湯圍溝溫泉公園很近！
★宜蘭滷之鄉
-地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段69號
-電話：03 987 4600
-開放時間：10:00–00:00
-網站：
店裡面有分內用區跟外帶區，
內用區的部分可以選擇鴨腿麵、鴨腿冬粉湯、鴨腿米粉湯、豬腸冬粉湯、豬腸米粉湯、豬腸麵等在地小吃！
外帶區則是有賣很多鴨滷味，品項也相當多，真會讓你眼花撩亂！
外帶區
其實台灣人所說的櫻桃鴨，不是因為他小的時候吃櫻桃長大的，
而是因為他們是鴨子是從英國櫻桃谷所引進的，是用地名去命名的，
但如果用鴨子的分類來說，他的品種是來自於北京的北京鴨啦！
相信很多人都會跌破眼鏡吧！
這裡有開架式滷味，也有已經打包好抽真空的，可以自行挑選！
開架式的滷味價格都很明顯，想買甚麼夾甚麼，
有預算的話也可以很輕易地計算出來！
如果你不敢吃鴨子的話，這裡也是有其他選擇的，
像是這裡還有雞的跟豬的滷味，相當不錯！
在食物上面都還有蓋上塑膠膜，感覺起來就是比較乾淨！
剛剛有說到他們也有已經打包好的，真的是很不錯！.
他們也有在賣禮盒，自用送禮兩相宜，
但是因為我們比較挑食，所以自己選擇自己喜歡的部位就好嘞！
至於送禮的話，這樣的包裝很體面，誠意加分！
內用區
這裡也有內用區，主要也是主食的部分，在這裡選完餐點以後要直接跟櫃台結帳，
如果想要點一些冰釀魯味的話，就要自己去旁邊檯子夾取瞜！
裝潢感覺不錯，想說價錢會很貴，
但實際上，進來後發現價格還算合理，
用餐環境棒、服務態度也不錯！
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
調味料、泡菜、餐具都要自行取用！
這邊最厲害的就是有辣高麗菜，也有人稱作辣泡菜，
一般只要有賣豬腸冬粉或是鴨肉冬粉都會有提供！
因為少了這一味，好像真的少了些什麼，
可能是大家夾太多了，現在只有供應在拿取餐具的地方！
他們家的東西味道本身就已經很夠了，如果需要調味料也可以來這裡拿取！
上菜搂
滷肉飯 $25元
滷肉飯味道以醬香為主，吃起來不會太油膩，
裡面還有豆干參雜其中，
米飯吃起來會比較有黏性，混著一起吃滿美味的！
鴨骨冬粉湯 $50元
裡面的鴨肉數量不少，吃起來很有韌性，彈性十足，
加上酸菜的湯頭，真的是超美味的，
冬粉吸收了他們他們的精華，再來點辣高麗菜真的是絕配！
豬腸冬粉湯 $50元
豬腸洗得很乾淨，不會有油膩的感覺，吃起來軟嫩有彈性，
有四神湯的料參雜其中，真的是超美味的，
如果覺得沒甚麼味到，一定要在配上他們家的特製泡菜，又提升一個層次！
稍等還可以去附近的礁溪溫泉廣場、礁溪地景廣場、湯圍溝溫泉公園、礁溪湯圍溝重口味溫泉魚泡泡腳，
或是去奕順軒買個伴手禮，又或是可以去買個礁溪頂好蔥油餅邊走邊吃！
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