大家來到宜蘭旅遊都只會想到泡溫泉、泡冷泉、逛老街、賞鯨、衝浪、看海景、吃海鮮、買買伴手禮，
但是最近宜蘭不僅多了許多觀光工廠，也多了很多體驗農場，像是蔥仔寮體驗農場這樣的場域，讓大人小孩了解蔥的生長環境，
在活動其中，帶隊老師會教你如何採蔥、拔蔥、洗蔥、蔥油餅DIY，充滿樂趣，也可以對三星蔥有更深層的認識！
★蔥仔寮體驗農場
-地址：宜蘭縣三星鄉
-電話：0937 995 104
-開放時間：08:30–16:30
-網站：
這裡有提供雨鞋，讓擔心鞋子髒掉的你，下田去的時候不用擔心會把他弄髒，
換好鞋子就要開始我們的拔蔥體驗了，真的是很期待！
旁邊還有提供斗笠，如果想要更融入當地，不妨可以拿一頂來帶，
田園風光的氣息利馬蹄聲許多，
其實斗笠既可以遮陽、遮雨，又可以拍照的時候拿來當道具，功能很多元！
要下田去採蔥搂，大家會發現這裡的蔥田上面鋪上了一層厚厚的稻草，
其實是為了讓土壤保持水分，不易蒸發，
另外蔥只要曬到太陽就會行光合作用變成綠色，所以還可以讓蔥白的地方增加，
採蔥的時候要直立式的拔取歐，不然會傷到根歐！
剛拔下來的青蔥當然要洗淨一下搂，
這個階段應該是小朋友最喜歡的階段，因為盡情的玩水搂，
但是家長應該都快暈過去了吧，因為衣服都用的溼答答的，
真的很擔心他們著涼！
旁邊還有飲料，可以自行拿取歐！
說真的，忙了那麼一陣子，
都腰酸背痛，也是要休息一下嘞！
剛剛洗好的三星蔥，真的是超直，超漂亮的，
賣相超好的，稍等一人還可以帶一把回去呢！
看著工作人員忙進忙出的，真的很佩服他們的體力！
下一個階段是教導如何製作蔥油餅，大家都躍躍欲試的感覺，
不知道等等做出來的樣子是如何，要來一較高下！
每次都說自己很裡害的人，在手作的時候就就要見真章了！
首先先將店家提供的中筋麵粉600公克和300CC的熱開水攪拌到麵粉看不到水的程度，
第二步再來加入100CC的冷開水，然後手搓揉成團，
再把麵團分成10等份，記得不要偏心歐，
最後再把麵團拉成長條，加入預拌好的蔥末跟白胡椒混合的餡料，就大功告成搂！
搓揉好的麵糰好可愛！
接下來就是要來煎我們的蔥油餅搂，因為人很多，
蔥油餅形狀也都一樣，所以超難分辨哪一個是自己的！
熱騰騰的蔥餅出來瞜，雖然說已經忘了哪一個是我的了，
但是材料都一樣，但差距應該不遠！
裡面滿滿的內餡，真的是超滿足，三星蔥的蔥香真的不是浪得虛名的，
吃起來的香氣就是比其他的蔥種來的濃郁，
這樣的活動真的是又有得玩，又有得吃，還有得帶，超滿足的！
最後大家都吃的肚子飽飽的，
如果想要買一些回家的話，店家也有提供外帶的，
店家真的是很會做生意！
【體驗項目】
‧200元行程：帶蔥回家
蔥田導覽：拔蔥、洗蔥
蔥油餅DIY：每人一份（從麵糰開始教起）
‧150元行程：蔥不帶回家（純粹體驗）
蔥田導覽：拔蔥、洗蔥
蔥油餅DIY：每人一份（從麵糰開始教起）
‧100元行程：單做蔥油餅
蔥油餅DIY：每人一份（從麵糰開始教起）
這裡真的是一個很不錯的宜蘭親子景點，可以帶著小朋友來體驗不一樣的東西，
又可以增進親子的關係，真的是宜蘭一日遊的必去景點之一！
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
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