台北美福大飯店就位在捷運劍南路站、美麗華百樂園附近，相當方便，為2016年由台灣自創品牌的五星級飯店，並曾在2016年及2017年獲得世界奢華酒店，
就來介紹一下他的早餐，樣式非常多元，有「現煮麵檯區」、「熱食餐檯區」、「明爐披薩區」、「沙拉冷盤區」、「甜點及麵包吧檯」，對於早餐來說還算可以，
早餐平日供應時間為06:30-10:00，假日到10:30，用餐走一個低調沉穩的路線，挑高蠻高的，所以感覺還不錯，但用餐的座位與座位空間較近！
★palette 彩匯自助餐廳
-地址：台北市中山區樂群二路55號1
-電話：02 7722 3395
-營業時間：06:30–10:30, 11:30–14:30, 15:00–17:00, 18:00–21:30
-網站：
空間的部分位置比較壅擠一點，早餐如果用餐的人比較沒那麼多，
飯店會把顧客都集中在一區，就會造成跟鄰近的顧客會變得蠻近的！
座椅的部分還蠻舒服的，是採沙發座椅，
用餐時，想躺一下休息也是蠻不錯的！
甜點及麵包吧檯，
上面有提供很多不同種類的麵包與甜點，
馬芬、可頌、丹麥麵包、小貝果等近10餘款的甜、鹹麵包及營養健康的穀麥片，
對於喜歡麵包作為早餐的顧客，這一區一定不容錯過！
飲料區
有分兩個區塊，這個餐檯主要是提供茶飲跟咖啡，還有果汁！
另一個餐檯還有現打新鮮果汁，
如果喜歡特調果汁，也可以轉戰另一個餐台！
生菜沙拉區
沙拉起司火腿區
走一個清爽的路線，可以搭配剛剛的麵包一起享用！
季節水果
看起來都蠻新鮮美味的，
享用時也都蠻甜的，有一定品質！
現打新鮮果汁區
剛剛所說的現打果汁就在水果區旁邊，這裡都是這種的特調，
喜歡喝蔬果汁的人，可以來這裡補充一些維他命C！
日式料理區
早上就沒有提供生魚片，只有玉子燒、豆皮壽司、綜合花壽司！
清粥小菜區
這區很台式，對於年長者來說，這些餐點應該是他們最喜歡的！
蒸籠區
東西都比較素一些，
叉燒包、燒賣、芝麻流沙包、紫地瓜、花椰菜、南瓜、水煮蛋！
海鮮粥區
終於找到現煮的區域，海鮮粥裏面有蛤蜊、蝦子、牡蠣、油條，蠻清爽的！
風味飯糰區
你可以跟廚師說你想要點些甚麼，有招牌傳統飯糰、起司培根飯糰、素食飯糰，
如果有某些東西不吃，也是可以跟廚師說一下！
愛熟成21高品質牛肉區
麵條還可以選擇粄條、油麵、細拉麵！
有擔仔麵、熟成牛肉麵、燙青菜可以選擇！
旁邊的蔬菜也可以自己選搭！
來到美孚，怎麼可以不來吃他們家最有名的牛肉麵呢，
肉質很軟嫩，麵條也很Q彈，口味也不會太重，喝起來很舒服！
熟食區
蛋區
歐姆蛋、水煮蛋、荷包蛋、太陽蛋
歐姆蛋，料還滿多，蛋蛋體比較偏硬一些！
燒烤梅花豬區
吃起來蠻不錯的，肥瘦恰到好處，旁邊還有一些配料，感覺很棒！
供餐時間／餐價：
早餐06:30-10:00(週一至週五)06:30-10:30(週末及假日)
原價每位NT$860+10%
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