冷冷的天，就應該來吃個麻辣火鍋，今天朋友約，索性就找到一間港式火鍋來吃吃，聽說是有名的餐廳連鎖店，
香港私宅打邊爐火鍋餐廳就位在長安東路和龍江路口，捷運南京復興站步行約10分鐘，隱身於住宅區裡的二樓，裡面的環境氛圍蠻不錯的，
餐點的部分有一定水準，但對於服務態度來說真的有點不敢領教，有濃濃的香港服務業概念！
★香港私宅打邊爐火鍋餐廳
-地址：台北市中山區長安東路二段174之1號2樓
-電話：02 8772 5728
-營業時間：18:00–22:30
-網站：
在集客人間茶館的二樓，要從旁邊的樓梯進入！
長安松江這一帶真的是麻辣鍋的一級戰區，
有鼎王麻辣鍋、老四川巴蜀麻辣燙、夫妻肺片麻辣火鍋，
每一個都在比拚，中山麻辣火鍋真的是眾星雲集！
店裡面是牆壁是漆成綠色的色調，桌椅是採用傳統座椅，
老公寓內，懷舊的氛圍立刻湧然而至，
牆面上還有很多傳統的裝飾，地板還用黑白格紋地磚和跟牆壁上的花繪窗，真的很有味道！
這裡都是以四人桌為主，也有幾張少數圓桌，
在這裡用餐低消1000元，另外還會加收一成服務費，
店裡面是不提供刷卡的，只能付現！
這裡有一間包廂，如果是很多人來聚餐的話，可以選擇這一間使用！
木頭的櫃台，增添了港式茶餐廳的氣氛！
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
他們家的湯底有港市西洋菜皮蛋清湯鍋、重慶古傳川味麻辣鍋、香江黃金香濃咖哩鍋、澳門秘製沙嗲鍋！
鍋底部份價格計算方式
鴛鴦火鍋可任選兩種 $400元(4人份)，第五人起每人加收$100元
每桌基本消費需達$1000元
招牌一鍋三吃(麻辣、清湯、咖哩)$500元(4人份)，第五人起每人加收$100元
川味麻辣鍋底鴨血、豆腐可以無限續加！
我們點的是港市西洋菜皮蛋清湯鍋、重慶古傳川味麻辣鍋、香江黃金香濃咖哩鍋，
但價格寫$400元+$200元，回來以後看了一下帳單滿納悶的！
港式西洋菜皮蛋清湯鍋裡面有西洋菜、豆芽、高麗菜、皮蛋，聽說是用雞骨、豬骨、薑和黑胡椒粒一起熬煮，
但喝起來及其無味，所以話不多說利馬被我們變成香江黃金香濃咖哩鍋。
重慶古傳川味麻辣鍋就有在水準上，他們用大紅袍和中藥為底，辣度適中，不管是涮肉、喝湯都很不錯，
不是那種嗆辣為主，是微微的麻香，可以喝到他的湯底，另外他的豆腐跟鴨血都很美味，讓我們一加再加。
香江黃金香濃咖哩鍋的部分他會提供一碗咖哩醬，
直接下在清湯鍋，裡面的咖哩很濃郁，是香料味取勝的，另外她還有加上椰奶，味道溫潤許多，一整個就很南洋風。
餃拚(雲吞水餃) $280元
他的餃類真的滿大顆的，所以要煮久一點才會熟，店員有建議要煮大約10-15分鐘才能享用。
裡面包了滿滿的絞肉、蝦泥、木耳、綜合蔬菜、冬粉，一口咬下去還可以吃的到裡面的鮮味，
難怪網路上會說這是必點之一！
梅花豬 $280元
他的油花分布恰到好處，後薄度也剛好，
下鍋涮個大約20秒左右，
吃起來軟嫩又帶點脆口的感覺，一點都不油膩！
去骨雞腿肉 $260元
雞肉的部分很嫩的，下鍋煮的時間長一點，吃起來還是一樣鮮嫩！
油條 $80元
吃麻辣鍋怎麼可已少了這一道配菜呢，在湯裡稍微涮一下，吸付了湯汁的精華，慎是美味！
綜合海鮮漿 $280元
他不是用一管一管的，是整碗的手工海鮮漿，漿裡面還有一整隻蝦子，貨真價實，
上面還點綴著不少的飛魚卵，
進鍋煮出來，可以吃到漿裡面有蝦肉跟飛魚卵，Ｑ彈的程度真的不在話下。
綜合菜盤 $250元
吃了那麼多肉類，一定要來點蔬菜，菜盤都很新鮮，有玉米、花椰菜、木耳、番茄、南瓜．．．！
鮮魚片 $220元
魚片的厚度都滿夠得，吃起來不會有土味，
因為他的厚度相當，所以比較不容易會散掉，
而且再鍋裡吸收了湯裡面的精華，相當美味！
帳單
整體來說這間中山火鍋除了服務態度，除了清湯鍋，除了空氣比較不流通，其他都還算可以！
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
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